俗話說：“中國大棗看新疆，新疆大棗看昆玉。”而在新疆當(dāng)?shù)赜羞@樣的說法:“寧可不飾和田玉,不可不食昆玉棗。”那么昆玉大棗的神奇之處何在？

昆玉大棗產(chǎn)自世界水果優(yōu)生區(qū)的核心中央區(qū)新疆昆玉，也就是我國最年輕的城市——新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十四師昆玉市。

第十四師昆玉市的由來

新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第十四師是一個黨、政、軍、企合一的特殊社會組織，承擔(dān)著黨和國家賦予的屯墾戍邊歷史使命。其前身是一支具有光榮傳統(tǒng)、戰(zhàn)功顯赫的老部隊，生在井岡山、長在南泥灣、轉(zhuǎn)戰(zhàn)大西北、屯墾昆侖山。1954年，全體官兵響應(yīng)黨中央的號召，集體就地轉(zhuǎn)業(yè)，屯墾戍邊，建設(shè)邊疆，保衛(wèi)邊疆。在2012年1月的新疆兵團(tuán)黨委擴(kuò)大會上，時任兵團(tuán)政委車俊表示“要堅持師建城市、團(tuán)場建鎮(zhèn)、整體規(guī)劃、分步實施，以城鎮(zhèn)化為載體，新型工業(yè)化為支撐，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化為基礎(chǔ)，構(gòu)建新疆兵團(tuán)特色發(fā)展格局”。第十四師昆玉市(224團(tuán)團(tuán)部玉山鎮(zhèn))以及團(tuán)場建鎮(zhèn)的方式實現(xiàn)新疆兵團(tuán)由屯墾戍邊向建城戍邊轉(zhuǎn)變。

第十四師昆玉市地處喀喇昆侖山北麓，塔里木盆地南緣，皮山農(nóng)場、47團(tuán)、一牧場、224團(tuán)、225團(tuán)等5個農(nóng)牧團(tuán)場星狀嵌入和田地區(qū)境內(nèi)，總計面積1781.43平方公里。

這里擁有最適合紅棗生長的無污染堿性沙化土壤、充沛的熱資源和富含礦物質(zhì)元素的昆侖山冰川雪水資源。

昆玉大棗的優(yōu)點

紅棗主產(chǎn)于我國北方地區(qū)，包括河北、河南、山東等地。而新疆昆玉大棗則是紅棗中的精品。昆玉大棗維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，形狀大，色澤紅艷，顆粒飽滿，皮薄肉多，核小，口味甘醇，維生素C含量豐富，高于蘋果含量的七八十倍，碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高，糖分含量很高，可以煲湯，熬粥，泡茶或直接食用，均是很好的食補(bǔ)品。

棗樹比較喜歡強(qiáng)光照。為保證優(yōu)質(zhì)紅棗的形成，應(yīng)確保紅棗生長區(qū)內(nèi)年日照時數(shù)超過2000小時。昆玉地區(qū)位于歐亞大陸腹地，屬于溫帶大陸性氣候，全年日照時數(shù)在2769.5小時左右，年平均日照百分率超過62%；充足的光照對于棗樹光合作用十分有利，能促進(jìn)有機(jī)物質(zhì)的積累，和田得天獨厚的光能資源可在一定程度上提高紅棗的品質(zhì)。在紅棗果實發(fā)育期和果實成熟期內(nèi)，昆玉地區(qū)的晝夜溫差較大，平均日較差超過15 ℃，為紅棗果實糖分的積累提供了有利條件，也是形成和昆玉大棗味甜的主要原因。

食用紅棗的好處

俗話說：一日三顆棗，青春不顯老。紅棗是女性最好的補(bǔ)品。那么吃棗有什么好處呢？吃棗可以滋補(bǔ)哪些呢？下面我們就來了解一下。

補(bǔ)氣養(yǎng)血：紅棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補(bǔ)養(yǎng)身體、滋潤氣血。平時多吃紅棗、枸杞，能提升身體的元氣，增強(qiáng)免疫力養(yǎng)血安神。女性躁郁癥、哭泣不安、心神不寧等，用紅棗和甘草、小麥同用，可起到養(yǎng)血安神、舒肝解郁的功效。

減少老年斑：紅棗中所含的維生素C是一種活性很強(qiáng)的還原性抗氧化物質(zhì)，參與體內(nèi)的生理氧氣還原過程，防止黑色素在體內(nèi)慢性沉淀，可有效減少色素老年斑的產(chǎn)生。

保肝護(hù)肝：紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑。能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清紅蛋白與白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，有預(yù)防輸血反應(yīng)、降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。

紅棗寓意：因“棗”與“早”諧音，在我國很多地區(qū)象征早生貴子。新婚之夜，在洞房里，新娘的同輩人把兩碗放著一對紅棗的牛奶送到新人手里，令新人喝下，祝新人早生兒女，白頭偕老。在山東泰安、曹縣，婚禮日新娘來到男家，小姑要用紅棗打新娘，祝早生貴子。

俗話說：一日吃三棗，終生不顯老。

今天，你吃棗了嗎？

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