2月21日，北京商報記者從新發地市場了解到，受天氣以及學校食堂集中采購等原因，部分蔬菜品種價格出現了上漲，進入3月份以后菜價將重新進入季節性下降區間。

新發地市場提供的數據顯示，21日蔬菜上市量較前一天增加5.56%，蔬菜加權平均價為4元/公斤，較20日3.91元/公斤上漲2.3%;其中價格上漲比較明顯的分別是浙江、福建產萵筍、菜花;江蘇、福建產大蔥;云南產豆角、圓茄;四川產白蘿卜、西紅柿、青蒜;湖南、湖北產大白菜、山東產西葫蘆、青蒜、小油菜;河北產香菜、遼寧產黃瓜等品種。

菜花20日平均價為2.9元/公斤，21日為3.8元/公斤;散菜花20日平均價為5.3元/公斤，21日則漲至7元/公斤。新發地市場菜花商戶孫燕燕表示，市場銷售的菜花主要來自福建莆田和云南，每年春節后，福建產菜花會經歷斷檔期，菜花價格出現上漲。

市場顧問劉通老師分析指出，影響蔬菜價格上漲的主因是天氣因素，南方地區連續低溫雨雪和北方地區低溫寡照，影響了蔬菜的正常生長及采收、運輸。同時，部分外埠市場價格高于北京市場，分流了供應量。而前幾天降價促銷的部分蔬菜，價格也開始出現了回升。

此外，北京地區中小學開學，食堂采購量增加也支撐了價格的上漲。但是這種價格反彈只是暫時現象，進入3月份以后菜價將重新進入季節性下降區間。

另據了解，21日豬肉價格從節后低位開始反彈，價格上漲較為明顯。數據顯示，21日白條豬(瘦肥)平均價為16.5元/公斤，20日為14.5元/公斤。

市場顧問劉通表示，綜合春節前后數據來看，在毛豬供應充足的情況下，節后需求會出現明顯下降，對春節前高肉價的支撐能力也會消失，肉價將返回下降區間。(記者 王維祎)