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Costco 擴張,山姆、盒馬迎敵,倉儲式會員超市“三足鼎立”

2023-09-07 17:28:13來源:ZAKER科技  

文|鋅財經,作者|路世明 ??,編輯|大風

幾年前,雷軍在一場演講上回憶過一樁舊事。


(資料圖)

他講道:" 我在金山當高管去美國出差,一下飛機張宏江博士就租了輛車直奔 Costco(開市客)。完了回來吹了半天,經他一煽乎,除了我所有 9 個高管都去了。結果晚上回來大家說東西太好了,我就問怎么個好。其實就一件事,便宜。所有的東西都比國內便宜,只有十分之一。"

次日一大早,倍感好奇的雷軍也去了 Costco,15 分鐘后,雷軍說他 " 懂了 ",于是,小米開始學習起了 Costco 的模式。

事實上,追捧 Costco 的不止雷軍,劉強東、黃崢、葉國富,不少大佬都從 Costco 的身上獲得過啟發。

這樣一家 " 神奇 " 的超市,對于廣大的消費者來說無疑充滿著 " 誘惑力 "。而今天,逛 Costco 已不用再去美國,Costco 早已 " 入局 " 了中國,并且正在這片充滿潛力的市場上,闊步而走。就在近期,Costco 杭州首店正式開業,這已是 Costco 在中國大陸開設的第 5 家門店。

作為倉儲式會員超市的 " 鼻祖 ",Costco 的擴張之于消費者,必然能夠帶來更好的消費體驗,但之于 " 同行 ",則變成了一種新的威脅。同樣作為倉儲式會員超市,山姆和盒馬的 " 戰爭 " 依舊激烈,而 Costco 的 " 膨脹 ",無疑會給整個局勢帶來新的變化。從兩虎相斗到三分天下,倉儲式會員超市的故事,接下來會有什么樣的新情節發生呢?

Costco 開始 " 擴張 "

Costco 杭州店開業當日,相當火爆,迎來了巨大的客流量。

據多家媒體報道,開業當天,有消費者早在凌晨便來排隊,而有的消費者則因為來 " 晚 " 了,在 Costco 杭州店的車庫排了一個多小時的隊。

一直到早上八點二十分鐘,因為過于擁擠的人流量,Costco 不得不提前 40 分鐘開門。而在開業不到十分鐘內,售價為 399 元的草莓熊就被搶購一空,此外,還有眾多 " 大牌 " 商品,也是被瞬間秒光。

有杭州的網友表示 :" 人在杭州剛到 Costco,放眼望去全是人山人海,根本數不清具體有多少人,感覺整個杭州的人都到 Costco 來了 ……"

不止于線下,在小紅書、抖音等內容平臺上,關于 Costco 杭州店的探店視頻也是不計其數。不少博主前往店內打卡,帶粉絲 " 云逛 "。

而據了解,Costco 杭州店在開業前就已經有 6 萬人辦理了會員,按開業會員費優惠價 199 元來計算,Costco 已經賺到了 1194 萬元。

還未開業,便先進賬一千多萬,Costco 杭州店的火爆,實則并不 " 稀奇 "。

早在 2019 年 8 月,大陸首家 Costco 在上海閔行區開業,其停車場開業前一天晚上便被擠爆,到開門 10 分鐘限流,20 分鐘商場內外擠到交通癱瘓,結賬排隊 3 小時的奇幻場景第一次在中國超市界發生。

到 2021 年 12 月,Costco 中國大陸第二家門店落地江蘇省蘇州市,開店首日銷售額達到 1000 萬,創中國賣場開店首日銷售紀錄,日均來客數 19980 人。 如今,Costco 在中國僅僅只有 5 家門店,但卻有著如此巨大的 " 影響力 ",Costco 到底什么來頭?

相比沃爾瑪,Costco 要年輕 20 歲,但它卻是全世界銷售量最大的連鎖會員制的倉儲批發賣場,也是僅次于沃爾瑪的全球第二大零售商。Costco 在全球 14 個區域擁有 840+ 門店,擁有 1 億多會員,30 萬 + 員工。

并且,在全球 " 電商化 " 不斷沖擊著線下零售商的近些年,超市界里,也僅有 Costco 憑借著強大的會員體系和中產用戶,沒有絲毫 " 動搖 ",甚至一度逆流而上。

據 Costco 財報,其 2022 財年的凈銷售額為 2227.3 億美元,也就是將近 1.6 萬億人民幣,同比增長 16.0%。凈收入方面,高達 58.4 億美元,即約 419.19 億人民幣,同比增長 16.57%。

一年 1.6 萬億什么概念?永輝超市 2022 年總營收 900 億,Costco 大抵相當于 18 個永輝;百度 2022 年總營收 1236 億,Costco 是百度的 13 倍。

如此龐大的一家企業,跑來中國掘金,無疑展現了對中國消費市場的看好。

事實也是如此,根據 CIC 灼識咨詢的數據,中國倉儲式會員店的 GMV 在 2022 年約為 300 億元,而中國整體的商超賣場的銷售額超過了 1.1 萬億元。

中國的倉儲式會員店行業占比還很小,仍處于起步階段,未來還有很大發展空間。

倉儲式會員店 "火爆"

Costco 之所以 " 火爆 ",一個重要的原因是在于其 " 定位 " 為倉儲式會員超市。

倉儲式會員超市最大的一個特點就是價格優惠。Costco 用嚴格的內部機制確保所有商品的毛利率不超過 14%,商品價格相對于其他零售商來說更加優惠。

以這次 Costco 杭州店來說,不少商品價格都很便宜,消費者不僅能夠原價買到茅臺酒,還能在不配貨的情況下,買到愛馬仕等一眾 " 奢侈品 "。

其次,倉儲式會員超市也特別注重產品品質,尤其是在食品、酒水、家電等領域。再者,倉儲式會員超市的會員制度,能夠讓消費者享受到更加優惠的價格和服務,給消費者帶來更好的消費體驗和更高的購物滿足感。

眾所周知,傳統超市大部分利潤來自商品進價與售價間的差價,但對于會員制倉儲超市來說,商品售價只是引流手段,其真正利潤來源并不在于 " 賣貨 ",而是在于會員費制度。

超市在精選商品的同時,主動壓低商品的毛利率,利用 " 質優價低 " 的策略吸引大量消費者成為付費會員。

通過這種收費的模式,超市方能夠篩選出對商品品質要求較高的用戶群體,降低綜合運營成本。同時付費也能使用戶產生損失厭惡心理,希望通過多次消費多次享受低價優惠,使得支付的會員費物超所值,用戶粘性不斷增強。

事實上,在 Costco 之前,同樣作為倉儲式會員超市,沃爾瑪旗下的高端會員制商店山姆超市,已經在國內扎根二十幾年了,其于 1996 年 8 月 12 日,在深圳開業了第一家門店。而截至今年 2 月,山姆已在中國開設了 34 家門店。

不管是 Costco 還是山姆,都是外資倉儲式會員超市,而在中國市場上,還有一家中國倉儲式會員超市——盒馬。

2020 年 10 月 1 日,對標 Costco 和山姆的第一家盒馬 X 會員店在上海開業,盒馬也成為了倉儲式會員制賽道里首個中國品牌,著力打造 " 中國人自己的會員店 "。

據官方信息顯示,截至 2022 年 12 月,盒馬 X 會員店已經在中國開設 9 家門店,2022 年盒馬 X 會員店增長超過了 247%,客單價同比增長約三成。

在倉儲式會員店這個賽道,盒馬近兩年混的是風生水起,并且成功引起了山姆的 " 警覺 "。此前,沃爾瑪中國總裁及 CEO 朱曉靜曾在今年 2 月的內部講話中表示,盒馬是沃爾瑪旗下山姆會員商店在中國的唯一競爭對手。

兩雄爭霸 " 變 " 三足鼎立

在 Costco 未擴張之前,倉儲式會員超市市場的競爭,僅局限于山姆與盒馬,兩家的競爭,一度也很激烈,就比如前段時間的 " 移山價 " 事件。

8 月 1 日,有上海的網友發現,在盒馬 APP 的 X 會員區里,榴蓮千層蛋糕竟然只需要 99 元。很快,山姆也將自家的榴蓮千層蛋糕價格降至 98.9 元,僅比盒馬便宜 1 毛錢。隔天,盒馬再次出招,把榴蓮千層蛋糕的價格進一步下調至 89 元。8 月 3 日,山姆在盒馬價格的基礎上降價 1 元,變成了 88 元。

盒馬將此次降價稱為 " 移山價 "。雖然盒馬出面表示,這是 " 發揮愚公移山的匠人精神,致力將全球最好、最具性價比的商品,帶給盒馬用戶 ",但還是被網友認為此舉是 " 內涵 " 山姆。

于是,盒馬與山姆的戰火逐漸擴大,不僅從上海地區蔓延至北京地區,覆蓋品類也一步步拓展至蛋糕烘焙、海鮮肉禽、牛奶飲料、米面糧油等諸多品類。

據月狐 iAPP 數據,2023 年 6 月,山姆與盒馬的用戶重合率達到了 43.1%,即山姆有近一半的用戶也安裝了盒馬。這意味著,搶奪彼此的用戶,是雙方發展過程中難以繞過的一課。

但一切隨著 Costco 的大步入局,變得有所不同了,倉儲式會員店的競爭格局開始轉變,從此前的兩雄爭霸,變成了眼下的三足鼎立之勢。但誰能在接下來的過程中取得優勢,并不好說,因為三家的優劣勢都很明顯。

盒馬雖然在生鮮方面具有強大的競爭力,并且背靠阿里,電商部分很突出。但是,生鮮只是零售中很小的一部分。一旦拋開生鮮,在其他商品領域,盒馬相比其他兩家老牌超市,全球化供應鏈建設明顯不足,其在商品采購和價格競爭上還存在短板。

這種用時間沉淀出來的優勢,成立僅僅八年的盒馬,很難在短時間內 " 復制 "。

至于山姆和 Costco,兩者都有著全球供應鏈的優勢,商品種類豐富,從生鮮水果到糧油副食,從家居用品到電子產品,幾乎能滿足顧客的所有需求。

不過因為倉儲式的定位,Costco 和山姆的商品普遍單價高、份量大,對于家庭消費來說還好,但在中國單身經濟走高的當下,對于無法接受大體量包裝和 " 高價 " 的消費者來說,其性價比的優勢蕩然無存。

反觀盒馬 X 會員店,眼下很注重經營小包裝商品,通過 1 小時達到家業務,努力培育消費者更方便、更隨意的購物方式。

再次說到電商,山姆憑借早入局的優勢,在這方面已經和盒馬相差無幾,也有極速達和全城配兩種方式,但 " 初出茅廬 " 的 Costco 就有些 " 尷尬 " 了。

不久前,Costco 才淺嘗電商,通過第三方服務商試水配送服務,目前提供即配和隔日達,其中,即配是門店 10 公里范圍內,滿 199 元包郵。快遞配送則是 299 元包郵,寧波、杭州僅支持快遞配送,全部商品則都由開市客蘇州店揀貨打包發貨。目前僅部分商品可使用電商配送。

在中國,電商已經成為消費者不可或缺的一部分,不能補足這一板塊,Costco 或許很難建立足夠的競爭力。

會員制零售競爭越來越激烈,勝負尚未定,一切皆有可能。但有一條是永遠不變的:是否愿意為中國人的消費習慣而改變,將會成為倉儲式會員超市至關重要的問題。

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責任編輯:hnmd003

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