包頭，蒙古語“包克圖”，意為“有鹿的地方”。然而，有著“鹿城”之稱的包頭在20世紀90年代之前幾乎看不到鹿的影子。正是從1998年開始100多頭梅花鹿漫步銀河廣場，才讓這座城市“名副其實”，也由此興起了包頭全新的鹿產業。

“呦呦鹿鳴，食野之蘋”。讓詩經《小雅·鹿鳴》中的名句呈現于城市之景的，正是內蒙古圣鹿源生物科技股份有限公司董事長鄭彬。

(資料圖片僅供參考)

讓包頭真正成為“有鹿的地方”

鄭彬出生在呼和浩特市武川縣一個農村家庭，1989年從內蒙古農業大學畜牧專業畢業后，被分配到包頭市農委工作。之后，他從基層技術員干起，后來又成為分管技術的廠長，一路順風順水。

本來，他的職業生涯可以沿著這樣的軌跡一路走下去，然而生活中出現的難題，卻讓他在不經意間改變了人生走向。

“說起當時下海創業的原因，純粹是因為家里負擔太重，沒辦法才走出這一步。”鄭彬說。當時他和愛人都是從農村考出來的大學生，好不容易畢業工作，家里就把所有的期望都寄托在他們身上，雙方的4個弟弟、妹妹，送到他們小家庭里生活和學習。

但鄭彬剛畢業時一個月工資才78元，直到1994年他才每月拿到216元。要養活4個小孩并且供他們上學，對這個小家庭來說相當艱難。

為了擺脫生活困境，1993年鄭彬下海，從孵小雞開始起步創業，1996年成立了內蒙古大圣生物科技有限公司。

“我覺得創業要從最熟悉的做起，我大學學的是畜牧專業，畢業后又從事了三四年養殖工作，所以就從孵小雞干起。”鄭彬說，當時社會上流行萬元戶，他就為自己訂了一個小目標——爭取一年能掙上1萬元。

萬事開頭難，創業沒有啟動資金，他就向別人借了2000元，對方提前扣掉500元利息，只給了他1500元。靠著這筆資金，他開啟了創業征程。

讓他沒想到的是，自己孵出來的小雞在市場上很受歡迎。“大家一聽說是我養出來的小雞，都說我是專業出身有經驗，質量信譽都沒有問題，就都來買我的小雞。”一年下來，鄭彬就掙了30萬元。之后他又增加了飼料、獸藥等業務，開始有了一定的原始積累。

1998年，鄭彬在參加內蒙古科技大會時，包頭市委、市政府領導對他說：“咱們包頭‘鹿城’應該有鹿，你是畜牧專家，能不能研究一下怎么在包頭養鹿？”

“沒問題！”鄭彬想都沒想就答應了。

隨后，鄭彬從最初的180只鹿開始，在銀河廣場養鹿、馴鹿，讓“呦呦鹿鳴，食野之蘋”的美景呈現于城市中心。

“當時人們普遍認為鹿無法馴化，我花了幾個月的時間去研究怎么馴化，讓鹿在沒有圍欄的環境中與游人輕松互動。”鄭彬說，當時的銀河廣場有噴泉，還有鹿的身影，人們置身其中，感受著城市的美好，這也成為當時城市一道獨特靚麗的風景。

包頭，真正成為“有鹿的地方”。

1998年，鄭彬與內蒙古旅游局以及包頭市政府合作，把賽汗塔拉內的圣鹿園變成一個現代鹿業觀光園，城中草原也有了“呦呦鹿鳴”的盛景，外地人對“鹿城”也有了更具體化的印象。

以“鹿”為馬，一路奮進。2010年，公司吸收深圳創新投集團、內蒙古紅土創業投資有限公司對創新投資基金進行股份制改造，成立圣鹿源公司，為企業規模化生產銷售、做大做強鹿產業提供了保障。

時至今日，圣鹿源立足鹿產業，已形成鹿業養殖、產品開發、市場營銷完整產業鏈，建立了“公司+科技+農戶+基地”的產業化養殖模式，合同養殖戶遍布內蒙古中西部地區以及山西、河北、陜西、寧夏等周邊地區，先后發展合作養殖戶1067戶，鹿存欄量突破3萬多頭。

讓科技與產業擦出“火花”

科技創新是推動產業發展的重要動力，而產業發展則是科技創新的重要應用場景。

如何讓科技與產業擦出“火花”？

創業路上，專業院校出身的鄭彬身體力行，不斷探索和嘗試，與新西蘭梅西大學皮特、加拿大邁克、美國凱琳3位育種專家及團隊合作，采用凍精冷配技術、胚胎移植技術、人工性別控制技術，繁育數千頭優質高產種鹿。

“養殖育種是我們的核心板塊。中國的梅花鹿雖然有優質的鹿茸基因，但產肉能力不好，肉質也一般，我們就引入了新西蘭紅鹿基因，把它和中國的梅花鹿進行雜交，很好地解決了鹿茸和鹿肉的問題。”鄭彬說。

2013年5月14日，世界第一只人工性別控制技術誕生的梅花鹿在包頭圣鹿源誕生，填補了行業空白。

當時，鄭彬又有了新的思考，在他看來，一個產業靠一兩個觀賞點、單純以旅游觀光為目標不足以支撐。

“我們都知道鹿全身都是寶，如何讓產業可持續發展，根本出路在于通過標準化深加工，讓鹿發揮更大的價值。”鄭彬又找到了新的產業發展方向。

鹿是奔跑型動物，要想讓鹿產業發展得更好，需要依賴成熟的科研技術。“我國鹿產品有幾千年的歷史，卻缺少真正意義上的深加工。如果還是沿用老古人的做法，鹿產業還是發展不起來。”認識到這一點，鄭彬就將著眼點落在深加工技術工藝的研發上。

1999年，鄭彬緊盯“利用低溫超聲裂解原理提取鹿茸素技術”，開始尋求突破。“當時，我每天都在琢磨，如何利用破壁技術，從鹿的身上提取到更多營養物質，用于新產品的開發。”

鄭彬及其研發團隊首先想到通過超聲波設備走出第一步。當時他在寧波找到一家研發超聲波設備的研究所，之后又了解到德國的一位科學家有相關設備，于是他通過電報與對方取得聯系，并在這位科學家來北京開會時拿到了設備。經過一番試驗發現，設備破碎效果好，但頻率并不匹配。

之后，他和研發團隊又去往寧波這家研究所，和研究所負責人一起整整測試了半個多月，不停地調頻，細胞的破碎指標從最初的50%上升到80%，最后達到99%，終于取得了成功。

鄭彬非常興奮，馬上申請了專利，最終，“利用低溫超聲裂解原理提取鹿茸素的技術”在深圳高交會上獲得全國十大生物產業專項科技獎。

從2000年開始，鄭彬聯合各大院校及外國專家不斷研究探索，一口氣拿下了7件發明專利。他的重點項目還被列入國家發改委高技術產業化示范中心項目，獲得了國家資金支持。

科技與產業碰撞出的“火花”，為企業拓展出更大的發展空間。圣鹿源擺脫了傳統的發展模式，運用現代生物高科技手段，對鹿的每一部分都開始進行深加工，以精深加工、研發鹿產品為龍頭，推進產學研一體化。

“之后公司一系列深加工都圍繞這一技術展開，我們成功提取了鹿胎盤、鹿鞭、鹿筋等，推出了更多的新產品。”鄭彬說。

因思而辨，因行而成。科技創新也為民營企業發展插上了翅膀，圣鹿源被認定為國家高技術產業化示范工程企業、國家級高新技術企業。公司已擁有發明專利7件，成為中國鹿產業大軍中的重要企業，圣鹿源商標榮獲內蒙古自治區“著名商標”稱號，公司生產的鹿茸素系列產品獲內蒙古自治區“名牌產品”稱號。

圣鹿源還與瀘州老窖等著名酒企、食品企業廣泛合作，力爭實現強強聯合，資源、渠道共享。與新西蘭、澳大利亞、美國等8個鹿業主產國開展科技貿易合作，構建起種鹿繁育、鹿產品加工、鹿產品連鎖專賣和文化旅游服務鹿產業鏈條，公司生產的鹿茸素、鹿元茶、茸參膠囊、鹿原液、鹿皮制品、鹿肉、鹿酒等120多個產品走向全國，并遠銷至韓國、俄羅斯、新西蘭等國家。

讓堅守“積淀”發展的厚度

從最初的嘗試養鹿馴鹿，到讓包頭成為真正“有鹿的地方”，讓鹿城名副其實，鄭彬說，其實自己做事沒什么訣竅，就是堅持。

“我做事情很有韌性，會一直延續，不會這山望著那山高，不停地換項目。可以說一生中只做了一件事。”鄭彬說，到目前為止他創業近30年，從養殖、加工一直到連鎖銷售，始終圍繞畜牧業產業鏈在做，努力用堅守積淀著企業發展的厚度。

創業艱難路坎坷，但鄭彬總會想辦法克服。他始終腳踏實地，在堅守和突破中不斷前行。

2013年，由于新都市區建設的需要，圣鹿源面臨征拆搬遷，一切仿佛要重新開始。

鄭彬沒有氣餒，他將公司遷至小白河景觀道313公里處，并投入更大的精力，實施“萬頭種鹿產業化開發基地搬遷建設項目”和“馬產業園項目”，打造全新的鹿文化觀光園，開啟了二次創業。

“鹿文化觀光園集鹿文化傳承、鹿產品展示、休閑養生、文化娛樂于一體，可以讓人們近距離感受鹿文化、認識鹿文化。同時，也將成為城鄉融合發展的連接帶、鄉村振興的助推器。”鄭彬說。

搬遷的過程，也是鄭彬思考和沉淀的過程，他開始慢下腳步、靜下心來，梳理企業發展的脈絡，調整前行的節奏和方向。

在他看來，只要心有目標，行有方向，腳步不停，創業路上，自己仍然是奮進的姿態。

二次創業，他親力親為，更加用心用情，他利用閑暇時間自己設計制作了木質的工藝桌子，設計研制出給小鹿喂奶的機器等。

眼下的鹿文化觀光園已初具規模。回頭再看，鄭彬說，搬遷也讓企業有了更大的發展空間。“過去地方畢竟太小，現在我們的規模更大了，也更容易解決草料等問題。從發展養殖和觀光旅游的角度看，前景還是非常好。”

熱愛可抵歲月漫長。多年來，鄭彬也把個人財富幾乎都花在收藏與鹿有關的物件上，并建起了鹿文化博物館。“我收藏了3000多件物品，有古董、藝術品等。我更多的是關注鹿文化的價值，未來我準備建一個鹿文化博物館，免費讓市民參觀。”

多年從事養殖業，讓鄭彬與動物有了更多的親切感。近年來，他也開始關注馬產業。

“我很早就喜歡騎馬，剛開始自己養了幾匹，后來有朋友把自己的馬也放到我這里，再后來我又從呼倫貝爾等地陸續買回幾十匹馬。經過6年時間，已繁殖擴大到200多匹。現在我在做好鹿產業的同時，也開始涉足馬產業。”鄭彬說，公司馬產業園項目包括馬的養殖、繁育、馴化以及青少年馬術培訓。

今年，包頭市正著力打造中國馬城，鄭彬借勢發力，從5月開始在黃河“幾”字彎為馬術大賽修建賽道，目前已建設40公里。“我市將舉辦包頭黃河‘幾’字彎馬術耐力賽、包頭走馬系列賽。我們將努力通過項目的建設運營，傳承馬文化，發展馬產業，激發城市活力。”

鄭彬說，下一步，公司將利用三年時間將圣鹿源建設成為鹿產品集散中心、養生產品集散中心、鹿文化和馬文化展示中心，打造地區經濟新的增長點，為包頭發展貢獻更多力量。

（文/記者：張海芳；圖/記者：黃立群；編輯：吳存德；校對：王振偉；審核：王雪仙）